こんにちわ。お盆休みも終わって本格再始動と頭は思っていても体がついてきていないBLOGの中の人です。

皆さんはどのようなお盆を過ごされましたでしょうか。

 

私は温泉と美味しいものを食べる為の移動は苦にならないという素敵な性格でして(自分で言うか？www)、

このお盆休みも、ちょっと走ってまいりましたのでその御報告を♪

今回の放浪は近場で熊本です。

タイトルにも書きましたが、家系ラーメンは食べたことありますか？

正直九州の人間にはあまり馴染みのない名前だと思います。

元々は横浜界隈で広まったラーメンのようでして、私も半年ほど前に初めて食べたラーメンでした。

 

ここで家系ラーメンとは。。。wikipediaより

【元々屋号に「〜家」とついているところが多かったところから、家系と呼ばれるようになった。店名の「家」はほとんどが「や」と発音するが、「家系」は「いえけい」と発音する。
豚骨や鶏ガラから取った出汁に醤油のタレを混ぜた「豚骨醤油ベース」のスープ、太麺と、ホウレンソウ、チャーシュー、海苔のトッピングで構成される家系ラーメンを出す店は、日本とアジアを中心に約1000店舗あるとされる。そのうち、横浜市内には、約150店舗あるという。
家系ラーメン店では、味の濃さ、スープの脂の量、麺のゆで加減を調整して作るなどのサービスが行われていることが多い。】

 

豚骨至上主義？の九州で家系ラーメンを探しても本当に少なく、私の自宅がある豚骨ラーメン発祥の地久留米には本日の時点で家系ラーメンを取り扱っているお店は一軒もないと思われます。

そんな中、せっかくのお盆ですので以前知人と一緒に行って印象の良かった、熊本にある家系ラーメンのお店「すずき家 愛」さんに単独突入してまいりました。

場所は熊本市の熊本競輪場北側。細かい場所はネット検索してください(笑)

 

でも、せっかくですからネット検索ではわかりづらい情報を書きますと、

駐車場は店舗隣に軽自動車ならかろうじて二台駐車できそうな無料スペースがあります。

私が行ったときは現行型のシビック タイプR(車幅がハイエースの救急車並みに広い)が1台止まってたので、
私の車はもちろん止められませんでした(想定内♪)

そんな時は、お店の並び50m位離れた所にあるコインパーキングに駐車します。

その時に注意するのは、駐車したらまっすぐお店に向かってはいけません。
コインパーキングの精算機に向かいます。
精算機で駐車証明書を発券して、それを手にお店に向かいます。
この駐車証明書をお店にもって行くと、駐車料金が無料になる駐車コインもしくは、トッピング一品サービスと交換できます。

このサービスのおかげで駐車場に関する不満は完全解消です(単純)。

 

ってなわけで、お店に向かいます！

お店は券売機で事前精算となるシステムです。

以前訪問した際は塩を注文し、知人が注文していた醤油が美味しそうだったので、
今回は迷いなく醤油を注文です。
ぁ、塩が美味しくなかったわけではなく醤油もおいしそうだったから再訪したんですけどね。(汗)

それだけで済まそうと思ってたのですが、店内の写真に掲載されてたチャーシュー丼の美味しそうな雰囲気に
押し込まれて、チャーシュー丼も注文です(;^_^A
※以前食べた塩ラーメンに入ってたチャーシューが美味しかった記憶も後押ししました(笑)

こちらのお店、注文してからテーブルにラーメンが届くまでちょっと時間がかかります(5分くらい？)。
麺が中太麺だからおそらく麺ゆでの時間が大半のような気がしますが、
博多長浜ラーメンや、久留米ラーメンに慣れている人にとってはちょっと長く感じるかな。

ワクワクして待ってると、まずはチャーシュー丼がテーブルに運ばれてきました。

ぁ、左下に見えるチケットが駐車場利用証明書になります(;^_^A

まっ、それは良いとして

ここのチャーシュー味がしっかりしてて、本当に好きなんです。
だから個人的には、こんな風にガッツリたれで味付けせずに塩ラーメン風のちょっとした味付けだけでも
充分ご飯の味方になるかなぁと。。。。
まぁ、要するに私にとってはちょっと味が濃かった(^^;)
でも、結局美味しいんです。思わずラーメンが運ばれてくる前に食べきりそうになってしまったので、
半分程食べたところでブレーキ！。ラーメンが届くまで我慢です(笑)

 

とかなんとかしているうちに、ラーメンが届きました！

中太麺に海苔とほうれん草にウズラの卵。
これこそThe家系(笑)

前回頂いた塩よりも、よりはっきりしたコクを感じるスープ。
この中太麺には塩よりも、この醤油の方がしっくりくるような気がしました。

細かく色々書けるほど味がわかるわけではないけど、やっぱり美味しかった。

うん、また来よう♪

ちなみに、こちらは店内の張り紙です。

ネギ丼に今度挑戦してみよう(笑)

こちらは前回、初訪問時に注文したネギラーメン塩に煮卵トッピングです♪

 

トッピングの煮卵は駐車場利用証明書と引き換えにサービスしていただいたものです♪

これはこれで好きだったなぁ(^^)

 

今後も何か美味しいものを求めて放浪予定♪

その時は改めてレポートさせていただきます。

 

今回はこの辺で。

でわっ！